29670 |
수학적 모델을 이용한 Listeria monocytogenes의 성장 예측 |
문성양,박진화,김태규,이상수,배승권,박욱연,신일식 |
2001 |
2016-08-29 |
29669 |
우유의 HACCP 시스템에서 Predictive Food Microbiology Model 이용 |
박경진,김창남,노우섭,홍종해,천석조 |
2001 |
2016-08-29 |
29668 |
게맛살로부터 분리한 부패 미생물에 대한 예측 성장 모델의 개발 |
문성양,조선희,홍성수,신일식 |
2003 |
2016-08-29 |
29667 |
식품 첨가제 미함유 그릴 돈육햄의 냉장저장 중 물리화학, 미생물학 및 관능적 품질 특성 |
김일석,진상근,박기훈,정기종,김동훈,양미라,하경희,이무하 |
2006 |
2016-08-29 |
29666 |
식품 첨가제 미함유 그릴 돈육햄의 냉장저장 중 물리화학, 미생물학 및 관능적 품질 특성 |
김일석,진상근,박기훈,정기종,김동훈,양미라,하경희,이무하 |
2007 |
2016-08-29 |
29665 |
예측미생물학을 활용한 미강 식이섬유 함유 떡갈비의 유통기한 설정 |
허찬,김현욱,최윤상,김천제,백현동 |
2008 |
2016-08-29 |
29664 |
치태에서 분리된 Streptococcus mutans에 대한 서양산 고추냉이(Armoracia rusticana) 뿌리 추출물의 항균효과 |
김혜경,박호원,신일식,이주현,서현우 |
2008 |
2016-08-29 |
29663 |
학교급식에서 제공되는 숙주나물의 Staphylococcus aureus 성장예측모델 개발 및 섭취유효기간 설정 |
박형수,김민영,정현숙,박기환,류경 |
2009 |
2016-08-29 |
29662 |
해외 기술 - 식품안전분야에서 예측미생물학의 이용 |
|
2009 |
2016-08-29 |
29661 |
구강 내 미생물에 대한 서양산 고추냉이 (Horseradish, Armoracia rusticana) 뿌리 천연추출물과 합성 Allyl isothiocyanate의 항균활성 비교 |
박광선,박호원,신일식,이주현,서현우 |
2009 |
2016-08-29 |
