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논문
현재(2025년 6월 19일) 총 119,629 건의 기술정보가 등록되어 있습니다.
| No | 논문명 | 저자 | 발행년도 | 등록일 |
|---|---|---|---|---|
29690 |
흑마늘과 미나리를 이용하여 제조한 음료의 품질 및 항산화 특성 | 정태성,김진학,안신애,원용덕,이신호 | 2014 | 2016-08-29 |
29689 |
2단계 발효에 의한 고산도 사과식초의 품질특성 | 성나혜,우승미,권중호,여수환,정용진 | 2014 | 2016-08-29 |
29688 |
혼합발효를 통한 gamma;-aminobutyric acid와 펩타이드가 강화된 호상 요구르트 제조 | 임종순,이삼빈 | 2014 | 2016-08-29 |
29687 |
경상북도 성주 지역 참외 저급과의 실태와 활용방안 | 김옥미,조용준,장세진,정용진 | 2014 | 2016-08-29 |
29686 |
습식분쇄 시간에 따른 통메밀 분말의 품질특성 | 조용준,서지형,정용진 | 2014 | 2016-08-29 |
29685 |
커피박 열수추출물로 제조한 식혜의 품질 특성 및 항산화 활성 | 2014 | 2016-08-29 | |
29684 |
국내 녹차산업의 현황과 대용차 발전 방안 | 김선화,이명희,정용진 | 2014 | 2016-08-29 |
29683 |
참외 농축액 첨가에 따른 무증자 쌀막걸리의 품질특성 | 김옥미,박선일,조용준,정용진 | 2014 | 2016-08-29 |
29682 |
참외 저급과 주스의 청징화를 위한 효소처리 조건 | 장세진,조용준,서지형,김옥미,정용진 | 2014 | 2016-08-29 |
29681 |
고산도 배식초 제조 시 발효조건에 따른 품질특성 | 조덕조,이혜진,정용진,여수환,권중호 | 2014 | 2016-08-29 |
