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논문
현재(2025년 6월 18일) 총 119,629 건의 기술정보가 등록되어 있습니다.
| No | 논문명 | 저자 | 발행년도 | 등록일 |
|---|---|---|---|---|
29730 |
엄나무와 참죽 햇순의 blanching 조건 및 해동방법에 따른 관능품질 특성 | 김민하,박서연,정용진,윤경영 | 2012 | 2016-08-29 |
29729 |
소태나무 잎 및 편백나무 추출물의 항산화 효과 | 정영태,이인선,황기,유미희 | 2012 | 2016-08-29 |
29728 |
계피 초임계 추출물 및 박 추출물의 항균·항산화 활성 비교 | 박성진,유미희,김지은,이삼빈,이인선 | 2012 | 2016-08-29 |
29727 |
Narirutin첨가에 따른 감귤가수분해물의 알코올 발효 특성 | 성나혜,조용준,박찬우,우승미,장세영,최인욱,정용진 | 2012 | 2016-08-29 |
29726 |
홍화자, 향부자, 형개 추출물의 미백효과에 관한 연구 | 황은영,김동희,황주영,김희정,박태순,이인선,손준호 | 2012 | 2016-08-29 |
29725 |
담금유형에 따른 쌀 막걸리 술덧의 품질특성 | 박찬우,장세영,박은지,여수환,정용진 | 2012 | 2016-08-29 |
29724 |
효모 추출물 농도에 따른 Leuconostoc mesenteroides SM에 의해 생산된 dextran의 물리화학적 특성 및 물성개량 | 김지은,황기,이삼빈 | 2012 | 2016-08-29 |
29723 |
음나무 잎의 항산화 활성 및 돈피 튀김의 품질 특성에 미치는 영향 | 김현정,김미진,오송이,황보미향,장상준,김혁일,이인선 | 2012 | 2016-08-29 |
29722 |
초음파 식품 컷팅용 공구의 설계 | 박우열,장호수,김정호,박동삼 | 2012 | 2016-08-29 |
29721 |
식초 음료의 구매 행동에 관한 연구 | 성나혜,정동간,정용진 | 2013 | 2016-08-29 |
