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논문
현재(2025년 6월 18일) 총 119,629 건의 기술정보가 등록되어 있습니다.
| No | 논문명 | 저자 | 발행년도 | 등록일 |
|---|---|---|---|---|
29980 |
강황 분말을 첨가한 어묵의 품질 특성 연구 | 박복희,정유진,조희숙 | 2015 | 2016-08-29 |
29979 |
세발나물 분말을 첨가한 쿠키의 품질특성 | 손희경,공현미,차선숙,최유정,이재준 | 2015 | 2016-08-29 |
29978 |
국내산 시판 닭 가슴살의 품질 특성 | 양인용,임푸름,강진수,곽한섭,정윤화,김미숙,이영승 | 2015 | 2016-08-29 |
29977 |
반응표면분석법을 이용한 단감 고추장 장아찌 품질의 최적화 연구 | 심혜현,최옥자 | 2015 | 2016-08-29 |
29976 |
넙치(Paralichthys olivaceus), 참돔(Pagrus major) 및 조피볼락(Sebastes schlegeli)의 이화학적 성분 특성 | 윤문주,이재동,강경훈,박시영,김정균 | 2015 | 2016-08-29 |
29975 |
소비톨 첨가 시폰 케이크의 품질 특성 연구 | 송유나,한정아 | 2015 | 2016-08-29 |
29974 |
개똥쑥 추출물을 첨가한 김치의 품질특성 | 이상수,권동진 | 2015 | 2016-08-29 |
29973 |
무농약 산머루 즙을 첨가한 양갱의 품질특성 | 2015 | 2016-08-29 | |
29972 |
죽순분말을 첨가한 전병의 품질특성 | 문은우,박헌조,박정숙,나환식 | 2015 | 2016-08-29 |
29971 |
곰취 분말을 첨가한 만두피의 품질 특성 | 박복희,김세진,조희숙 | 2015 | 2016-08-29 |
