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논문
현재(2025년 6월 17일) 총 119,629 건의 기술정보가 등록되어 있습니다.
| No | 논문명 | 저자 | 발행년도 | 등록일 |
|---|---|---|---|---|
30330 |
키위를 첨가한 막걸리의 품질특성 | 김은경,장윤혁,고재윤,정윤화 | 2013 | 2016-08-29 |
30329 |
참죽 분말을 첨가한 매작과의 품질 특성 및 항산화 활성 | 2013 | 2016-08-29 | |
30328 |
미성숙 전곡립 미숫가루와 이를 첨가한 쿠키의 품질특성 | 이아영,김예슬,이정희 | 2013 | 2016-08-29 |
30327 |
참죽 분말을 첨가한 전병의 항산화 활성 및 품질특성 | 양승은,진소연 | 2013 | 2016-08-29 |
30326 |
원추리(Hemerocallis coreana Nakai)의 데침, 건조 및 발효조건에 따른 이화학적 특성 변화 | 정지숙,김용주,최보름,박노진,손병길,곽영세,김종철,조경환,김인호,김성호 | 2013 | 2016-08-29 |
30325 |
아로니아즙 첨가 양갱의 품질특성 및 항산화활성 | 황은선,이예진 | 2013 | 2016-08-29 |
30324 |
삼채뿌리를 첨가한 김치의 품질 특성 | 유보람,김현주 | 2013 | 2016-08-29 |
30323 |
무청의 항균, 항산화 및 항혈전 활성 | 이예슬,권경진,김미선,손호용 | 2013 | 2016-08-29 |
30322 |
식초, 겨자, 잎채소를 첨가한 김치의 품질특성 | 박희옥,손춘영 | 2013 | 2016-08-29 |
30321 |
인삼열매, 잎 및 뿌리를 첨가한 약과의 품질특성 | 이가순,김관후,성봉재,김선익,한승호,이석수,송미란,이규희 | 2013 | 2016-08-29 |
