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논문
현재(2025년 6월 17일) 총 119,629 건의 기술정보가 등록되어 있습니다.
| No | 논문명 | 저자 | 발행년도 | 등록일 |
|---|---|---|---|---|
30390 |
연부현상이 발생한 감귤로부터 분리한 효모에 대한 유기산의 생육 저해 효과 | 박은진,김소연 | 2015 | 2016-08-29 |
30389 |
아사이베리 분말 설기떡의 품질 특성에 관한 연구 | 2015 | 2016-08-29 | |
30388 |
즉석 섭취식품의 전자레인지 가열 시 포장재의 열 변형 패턴 조사 | 이화신,조아름,문상권,윤찬석,이근택 | 2015 | 2016-08-29 |
30387 |
무지방 드레싱의 점도와 안정성에 미치는 저항전분의 효과 | 송지영,노준희,신말식 | 2016 | 2016-08-29 |
30386 |
궁중음식 인식성향에 따른 궁중음식 메뉴개발 방향성에 대한 조사 | 구하연,정서영,정희선 | 2016 | 2016-08-29 |
30385 |
조리 방법이 상용채소의 비타민 및 무기질 함량에 미치는 영향 -시금치, 양배추, 콩나물, 당근을 중심으로 - | 정혜경,윤경수,우나리야 | 2016 | 2016-08-29 |
30384 |
산채류 자원의 가공소재화 | 2016 | 2016-08-29 | |
30383 |
가정간편식 제품 개발을 위한 소비자의 요구도 및 선택속성의 중요도-만족도 분석 | 박성배,이현준,김혜영,황혜선,박대섭,홍완수 | 2016 | 2016-08-29 |
30382 |
양하 추출액의 색소 안정성 연구 | 김명현,한영실 | 2016 | 2016-08-29 |
30381 |
일반강황과 발효강황의 항산화 및 항균 활성 특성 | 라하나,김혜영 | 2016 | 2016-08-29 |
