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논문
현재(2025년 6월 17일) 총 119,629 건의 기술정보가 등록되어 있습니다.
| No | 논문명 | 저자 | 발행년도 | 등록일 |
|---|---|---|---|---|
30350 |
구기자 분말이 첨가된 유과의 품질특성 및 항산화효과 | 박복희,양효현,조희숙 | 2012 | 2016-08-29 |
30349 |
산야초 발효액의 항산화 활성 | 이영준,윤보라,김단비,김명동,이대원,김재근,이옥환 | 2012 | 2016-08-29 |
30348 |
발효홍삼 농축액을 이용한 노인용 기능성 간식(양갱)의 항산화성 및 품질특성 | 김애정,한명륜,이수정 | 2012 | 2016-08-29 |
30347 |
균주에 따른 청미래덩굴잎 발효차의 항산화 활성 | 이상일,이예경,김순동,강윤환,서주원 | 2012 | 2016-08-29 |
30346 |
구멍쇠미역의 식품영양학적 접근 및 생리활성 분석 | 박성진,민경진,박태길 | 2012 | 2016-08-29 |
30345 |
Physicochemical Characteristics and Antioxidant Activities of Luffa cylindrica (L.) Roem | Lee, Gyu-Ok,You, Yang-Hee,Hwang, Kwon-Tack,Lee, Jeong-Min,Lee, Ho-Joon,Jun, Woo-Jin | 2012 | 2016-08-29 |
30344 |
발효울금의 갈락토사민 투여에 의한 흰쥐의 간독성에 대한 보효 효과 | 김용재,유양희,전우진 | 2012 | 2016-08-29 |
30343 |
오가피순 추출물의 항산화 효과 및 아질산염 소거능 | 유석영,이영준,송호성,홍희도,임정호,최현선,이부용,강석남,이옥환 | 2012 | 2016-08-29 |
30342 |
산화적 스트레스에 대한 고온고압처리 인삼의 억제 효과 | 윤보라,이영준,홍희도,이영철,김영찬,이영경,김경탁,이옥환 | 2012 | 2016-08-29 |
30341 |
오미자 분말을 첨가한 스펀지케이크의 품질 특성 | 이영주,이현주,김영숙,안창범,심선엽,전순실 | 2012 | 2016-08-29 |
