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논문
현재(2025년 6월 17일) 총 119,629 건의 기술정보가 등록되어 있습니다.
| No | 논문명 | 저자 | 발행년도 | 등록일 |
|---|---|---|---|---|
30340 |
도토리묵가루 및 추출물을 첨가한 머핀의 품질특성 | 김승희,이원경,최창숙,조수묵 | 2012 | 2016-08-29 |
30339 |
도토리묵가루 및 추출물을 첨가한 건빵의 품질특성 | 이원경,김승희,최창숙,조수묵 | 2012 | 2016-08-29 |
30338 |
보관방법을 달리한 자색양파 첨가 설기의 품질 특성 평가 | 임석순,전미라 | 2012 | 2016-08-29 |
30337 |
흑미 미강 쿠키의 항산화활성 및 품질특성 | 주신윤,최해연 | 2012 | 2016-08-29 |
30336 |
국내산 복숭아 유과의 품종별 항산화 활성 및 미백활성 평가 | 김경희,김다미,유성률,육홍선 | 2012 | 2016-08-29 |
30335 |
참두릅과 개두릅을 첨가한 국수의 제조특성 | 김은주,이원종 | 2012 | 2016-08-29 |
30334 |
고구마 네 가지 품종의 조리방법에 따른 생리활성 변화 | 이영민,배지현,김정봉,김소영,정미남,박미영,고정숙,송진,김재현 | 2012 | 2016-08-29 |
30333 |
전두부를 첨가하여 제조한 떡볶이용 떡의 저장시간에 따른 품질특성 | 이준경,정지혜,임재각 | 2012 | 2016-08-29 |
30332 |
동과 분획물이 3T3-L1 지방세포 분화 억제에 미치는 영향 | 유양희,전우진 | 2012 | 2016-08-29 |
30331 |
GABA 함량이 증가된 현미 첨가 쿠키의 품질특성과 아미노산 함량 | 정해원,정해정 | 2013 | 2016-08-29 |
