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논문
현재(2025년 6월 17일) 총 119,628 건의 기술정보가 등록되어 있습니다.
| No | 논문명 | 저자 | 발행년도 | 등록일 |
|---|---|---|---|---|
30550 |
매생이소스 개발에 관한 선호도 조사와 개발된 매생이소스별 선호도 비교분석 | 2011 | 2016-08-29 | |
30549 |
인천, 춘천 지역 학교급식 메뉴의 당 함량 및 당 섭취량 실태조사 | 김희연,박세종,정소영,최선희,오선우,이진숙,최인선,신민수,송재상 | 2011 | 2016-08-29 |
30548 |
유아기 까다로운 식습관과 성장상태 간의 연관성 | 심재은,윤지현,김기준,백희영 | 2013 | 2016-08-29 |
30547 |
과열증기와 초고압을 적용한 삼계탕 개발에 관한 연구 | 서상희,김은미,김영붕,조은경,우현정 | 2014 | 2016-08-29 |
30546 |
단체급식 다빈도 사용 고나트륨 음식의 단계별 저염화의 관능적 특성 | 권순복,김혜영 | 2015 | 2016-08-29 |
30545 |
토종효모를 이용한 복분자 발효주의 바이오제닉아민 함량 및 향기성분 분석 | 윤해훈,손락호,류은혜,정지혜 | 2015 | 2016-08-29 |
30544 |
부산지역 대학생의 짠맛 선호도에 따른 소금 섭취 식행동 차이와 상관성 분석 | 강민지,최기보,류은순 | 2015 | 2016-08-29 |
30543 |
티백 형 수정과의 관능적 특성 및 소비자 기호도 조사 | 김하나,송영옥,이지현 | 2015 | 2016-08-29 |
30542 |
토마토 분말을 첨가한 죽의 품질 특성 | 최은주,김미향 | 2015 | 2016-08-29 |
30541 |
시판 압출숙면류의 저항전분 함량과 조리특성 | 류복미,김창순 | 2015 | 2016-08-29 |
