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논문
현재(2025년 6월 20일) 총 119,629 건의 기술정보가 등록되어 있습니다.
| No | 논문명 | 저자 | 발행년도 | 등록일 |
|---|---|---|---|---|
28920 |
액젓의 품질등급화를 위한 품질기준 | 임영선,조민성,박대찬,최영준,조영제 | 2000 | 2016-08-29 |
28919 |
민태 frame으로부터 어류내장효소를 이용한 어뼈 회수 | 김종필,김희주,김규형,김세권 | 2000 | 2016-08-29 |
28918 |
한국산 젓갈류의 함질소 엑스성분(1) | 박춘규,강태중 | 2000 | 2016-08-29 |
28917 |
수용성 단백질에 대한 새우껍질 Chitosan의 흡착 특성 | 손병일,김경삼 | 2000 | 2016-08-29 |
28916 |
한국인을 위한 식품 평균소비량(1990년대) 자료의 최적화 | 이서래,이효민,허근,이미경 | 2000 | 2016-08-29 |
28915 |
참치가공 부산물의 부위별 성분 분석 | 강치희,정혜영,이대희,박재갑,하정욱,이승철,황용일 | 2000 | 2016-08-29 |
28914 |
효소를 이용한 SLP(Squid lipid power)의 제조 1. 오징어 내장 가수분해를 위한 원료학적 특성규명 | 조민성,임철환,심길보,김태진,조영제 | 2001 | 2016-08-29 |
28913 |
갑각류 효소가수분해물의 풍미발현성분 | 오광수,장재한,정병근,박광식,강수태 | 2001 | 2016-08-29 |
28912 |
무기질소재로서 오징어갑의 특성 | 김진수,조문래,안화진,허민수,오광수,차용준 | 2001 | 2016-08-29 |
28911 |
캡슐형의 고품질 인조캐비어의 제조 | 지청일,김상호,윤영수,이원동,전병준,이성,김선봉 | 2001 | 2016-08-29 |
