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현재 중국 북경에서 개최되고 있는 '중국 국가 제10차 5개년 계획 기간 내 달성한 중대 과학기술 성과 전시회'에서 전시된 '중국 식품 안전 핵심 기술 연구 성과'가 많은 관람객들의 관심을 모았다. 중국 정부는 제10차 5개년 계획 기간에 '중국 식품 안전 핵심 기술 연구'라고 하는 제목으로 국가 중대 과학기술 연구 프로젝트를 실행하였다. 동 프로젝트 실행을 통해 식품 안전 온라인 감시 통제 및 예측 경보 시스템의 기반이 완성되었다고 한다.o 제10차 5개년 계획 기간에 중국은 최초로 13개 성(省), 시(市) 지역을 연결시킨 식품 오염 물질에 대한 감시 측정 네트워크를 구축함으로써 국민들의 음식 구조에 대해 전면적이고 과학적인 분석을 진행할 수 있게 되었다. 중국은 '수출입 식품 안전 감시 측정 및 예측 경보 시스템'에 대한 개선을 통해 광동, 복건 등 20개 성 지역에 대한 온라인 검역 시스템을 구축함으로써 중국이 국제 수출입 식품에 대해 과학적인 분석을 진행하고, 정부 정책을 제정할 수 있게끔 하는 과학적인 근거를 제공할 수 있게 되었다. 중국은 '대형 슈퍼 마켓에서 판매되는 식품 안전 감시 통제 및 응급 관리 정보 시스템'을 구축하였는데, 동 시스템은 도시 주민들의 식품 안전을 보장하는 면에서 중대한 역할을 발휘하였다.o 중국은 제10차 5개년 계획 기간에 '식품 안전 국가 표준 및 규범 연구'에서 중대한 성과를 달성하였다. '중국 식품 안전 핵심 기술 연구'를 통해 중국은 200건에 달하는 식품 안전 국가 표준 제정에 대한 연구를 실행하였으며, 그 중 122건에 달하는 표준은 현재 이미 표준 신청 작업을 완성하였다. 122건에 달하는 신청 표준 중에는 식품 포장 위생 규범 6건, 농약 잔류 검사 측정 표준 초안 34건이 포함되었다.o 제10차 5개년 계획 기간에 중국은 농약 및 수의 약물, 생물 독소, 식품 첨가제, 사료 첨가제와 사용이 금지된 화학품 등에 대해 검사 측정을 실행하는 29종의 '검사 측정 시제'를 연구 개발하였고, 94건에 달하는 검사 측정 방법과 확정 방법을 개발하였다. 또 25건에 달하는 식품 안전 관련 검시 측정 장비를 개발하였다. 그 중, 농약 잔류물에 대해 신속한 검사 측정을 실행할 수 있는 이동 차량 장비는 현재 이미 전문가들의 기술 평가에 통과되었으며, 20여대가 판매되어 2,000만 원 인민폐에 달하는 경제 수익을 창출하였다. |
