| 초록 |
2. 사업 수행 요약서 □ 사업개요 ○ 수행 주제 ; 곤충용 한방발효사료 수행기간 ; 2019. 08. 01. ~ 2020. 1. 31. (한약재를 포함하는 조성물을 특허유산균/바실러스/효모균주로 곤충용한방발효사료 제조) ○ 수행배경 및 목적 • 본 제품은 곤충용 사료조성물의 발효사료 개발을 목적으로 한약재(인동등忍冬藤, 황금黃芩, 생지황生地黃, 갈근葛根, 감초甘草, 마늘蒜, 쑥黃草, 황기黃芪 등)와 농산물(톱밥/대두박/밀기울/미강 등)과 함께 특허유산균/특허바실러스/특허효모 균주로 발효시킨 기능성 친환경 곤충용 한방발효사료 임. • 상기의 균주와 한약재로 발효과정을 거쳐 만들어진 시제품 곤충용 한방발효사료를 이용한 곤충사육농가에서 사양실험을 거처 대조구와 비교를 통해 생산성 및 친환경 곤충사료화의 가능성을 확인하고자 함. ○ 추진방향 • 미래식량자원, 축산/양어용 사료, 환경정화, 생명공학, 약용, 신약개발, 천적, 화분매개,애완용, 교육용 등 다양한 곤충산업에 활용이 가능한 한방발효사료로서 선진 곤충산업시장(태국, 중국, 일본 등) 진입 목표. □ 성과 및 기대효과 • 한방발효 사료내 미생물 수 유산균 2.9×10 8 CFU/g 이상 확인, 효모4.0×10 8 CFU/g 이상확인, 바실러스 7.2×10 8 CFU/g이상 확인. • 굼벵이 사양실험시 생산성(증체량, 사료효율), 폐사율 등이 L+Y처리구에서 일반 발효톱밥에 비해 3.75% 감소로 생산비와 농가 소득에 많은 영양을 줄 것으로 예상. • 건물기준으로 1kg당 25만원으로 가정하면, L+Y처리구에서 약 1,015g 생산할 경우 건물량으로 20,3000원 소득발생하며, 일반발효톱밥의 경우 948g 생산되었을 때 189,600원의 소득 발생. • 리빙박스 한개에서 14,400원 소득차이를 보여, 일반사육장에서 약 200개의 리빙박스에서 약 208만원 정도의 소득차이 발생하여 사육농가들이 한방발효사료의 가능성 확인. □ 애로해결 • 흰점박이 꽂무지풍뎅이 사육시설은 분리된 공간에서 별도사육이 필요하며 이는 병해충으로부터 대량폐사를 예방하는 방법이며 친환경 한약재를 이용한 병해충 예방방법은 주기적으로 일정량을 사용하여 굼벵이의 폐사량을 줄일 수 있는 것으로 확인. • 굼벵이 사육농가들은 1령~3령 유충을 분류 사육할 시기와 때를 구분할 수 없어 동시에 같은 곳에서 키우는 경우가 대부분인데 흰점박이 꽂무지는 동시에 하는 것이 아니라 나누어서 산란을 하기 때문에 3령 유충이 약재로 쓰일경우 유충의 상태가 균일하지 않아 폐사율이 높으며 유충의 품질이 균일하지 않다. • 이런 문제점을 극복하기 위해 분류시기를 정하여 크기별 사육을 실시할 경우 폐사율을 줄임과 동시에 3령 유충의 균일한 크기로 사육이 가능 • 현재 연중사육 문제점을 보완하기 위하여 시기를 나누어 사육하는 방법과 L+Y 한방발 효사료 사용으로 연중 굼벵이 보유와 폐사율 감소로 년 중 균일한 생산 가능. • 한방발효사료 기술개발은 모충 대비 생산유충의 최대화와 품질 균질화 가능. • 경제적 산업적 측면에서 기대효과는 기존의 생존율을 기존의 2배~3배 높임으로서 곤충사육농가의 원가절감 및 농가 소득증대가 가능하여 약 20% 이상의 소득증대 예상. (출처 : 요약서 4p) |
