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해양심층수와 열처리 산삼배양근 추출물을 이용한 건강식품 및 그 제조방법

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기관명	NDSL
출원인	동국대학교 경주캠퍼스 산학협력단
출원번호	10-2008-0044732
출원일자	2008-05-14
공개번호	20091123
공개일자	2010-07-21
등록번호	10-0971438-0000
등록일자	2010-07-14
권리구분	KPTN
초록	본 발명은 생물반응기를 이용하여 생산한 산삼배양근(조직배양삼)의 열처리 추출물과 해양심층수를 함유하는 식품 및 그 제조방법에 관한 것이다. 본 발명은 가공과정에서 열처리 공정을 통하여 유효 사포닌성분의 조성비율을 변경시켜서 피로회복, 면역력증진 등의 효능에서 뛰어난 성분(Rg3)이 증가된 산삼배양근 추출물에 해양심층수를 적절히 배합하여 기능성 및 기호성이 강화된 건강식품 및 그 제조방법에 관한 것이다.
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KPTN&cn=KOR1020080044732
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