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즉석 연근 떡국 및 그 제조방법

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기관명	NDSL
출원인	김해윤
출원번호	10-2017-0019287
출원일자	2017-02-13
공개번호	20170223
공개일자	0000-00-00
등록번호
등록일자	0000-00-00
권리구분	KUPA
초록	본 발명은 즉석 연근 떡국 및 그 제조방법에 관한 것으로 연근 가래떡을 제조하고 연근 가래떡의 색도, 물성, 관능검사를 평가한 다음 즉석 연근 떡국을 제조하고 관능검사를 평가한 결과 쌀가루에 연근을 포함하여 연근떡을 제조함으로써 부족하기 쉬운 영양소를 보충할 수 있는 효과가 있으며, 영양, 기능 및 품질 측면에서 떡국떡의 가치를 높이고 쌀의 이용도도 극대화할 수 있는 뛰어난 효과가 있다.
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KUPA&cn=KOR1020170019287
첨부파일