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즉석면의 제조 방법

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기관명	NDSL
출원인	닛신 쇼꾸힝 홀딩스 가부시끼가이샤
출원번호	10-2016-7014261
출원일자	2016-05-27
공개번호	20160728
공개일자	0000-00-00
등록번호
등록일자	0000-00-00
권리구분	KUPA
초록	(과제) 생면과 같은 풍미 식감을 갖는 즉석면의 제조 방법을 제공한다. (해결 수단) 특정의 온습도 조건하에서의 가열 처리를 포함하는 즉석면의 제조 방법.즉, 고(庫) 내의 온도가 130℃∼220℃이며, 당해 온도에서의 대기압하에 있어서의 수증기의 절대 습도의 -5%∼+10%의 분위기하에서 가열 처리가 행해지는 공정을 포함하는 즉석면의 제조 방법으로 한다.
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KUPA&cn=KOR1020167014261
첨부파일