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특허/실용신안
트리 메틸아민 생성 억제방법 및 그 용도
특허 실용신안 개요
| 기관명 | NDSL |
|---|---|
| 출원인 | 가부시끼가이샤 하야시바라 세이부쓰 가가꾸 겐꾸조 |
| 출원번호 | 10-1998-0058376 |
| 출원일자 | 1998-12-24 |
| 공개번호 | 20080509 |
| 공개일자 | 2006-07-06 |
| 등록번호 | 10-0573468-0000 |
| 등록일자 | 2006-04-17 |
| 권리구분 | KPTN |
| 초록 | 트레할로오스 및/또는 말티톨을 함유시킴으로써 생(生)수산물로부터 트리메틸아민 생성 자체를 억제하는 방법과, 트레할로오스 및/또는 말티톨을 유효성분으로 함유하는, 생(生)수산물로부터 트리메틸아민 생성 자체를 억제하기 위한 억제제, 및 상기 방법 또는 상기 억제제를 사용하여 양호한 풍미를 가진 식용 수산물에 대해 개시됨. |
| 원문URL | http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KPTN&cn=KOR1019980058376 |
| 첨부파일 |
추가정보
| 과학기술표준분류 | |
|---|---|
| ICT 기술분류 | |
| IPC분류체계CODE | |
| 주제어 (키워드) |