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수산물 가공 방법 및 그에 의한 가공 수산물

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기관명	NDSL
출원인	제주탐나씨푸드 영어조합법인
출원번호	10-2012-0043029
출원일자	2012-04-25
공개번호	20131115
공개일자	2015-03-26
등록번호	10-1505603-0000
등록일자	2015-03-18
권리구분	KPTN
초록	수산물 가공 방법 및 그에 의한 가공 수산물이 개시된다. 본 발명은, 세척된 수산물을 준비하고, 세척된 수산물을 탈수하며, 수산물에 전분을 투입하고, 전분이 투입된 수산물을 냉동시키는 과정을 통해 구현된다. 본 발명에 따르면, 수산물의 해동 이후에 소비자에 의한 조리 과정에서의 시간적, 비용적 경제성을 도모할 수 있게 된다.
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KPTN&cn=KOR1020120043029
첨부파일