특허 | 기업공감원스톱서비스

특허

향미가 개선된 무 발효 조성물 및 그 제조방법

기관명, 출원인, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 등록번호, 등록일자, 권리구분, 초록, 원본url, 첨부파일 순으로 구성된 표입니다.
기관명	NDSL
출원인	,
출원번호	10-2014-0113105
출원일자	2014-08-28
공개번호	20160311
공개일자	0000-00-00
등록번호
등록일자	0000-00-00
권리구분	KUPA
초록	본 발명은 무, 소금, 마늘 및 유산균을 포함하는 무 유산균 발효 조성물과, 그 제조 방법을 제공한다. 본 발명의 무 유산균 발효물 및 그 응용 발효물은 최적 조건으로 발효되어 품질을 표준화 하였으므로 다양한 식품에 적용이 가능하고, 보존성이 높고, 건강지향적인 장점을 가진다.
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KUPA&cn=KOR1020140113105
첨부파일