| 초록 |
본 발명은 인삼을 연속적 자외선 살균을 이용한 위생 바이오 활성 인삼 초미립자의 제조 방법 및 그 장치에 관한 것으로서 인삼의 선별 단계 : 인삼표면의 이물질과 위해 미생물, 잔류 농약 제거를 위하여 표면을 오존에서 샤워하는 단계: 상기 오존 샤워한 인삼을 조분쇄 하는 단계: 상기 조분쇄된 인삼분말을 크린룸에서 자외선 살균하는 단계: 상기 자외선 살균된 인삼분말을 미분쇄 하는 단계: 상기 미 분쇄된 바이오 활성 인삼 미립자를 초미분쇄하는 단계: 상기 바이오 활성 인삼 초미립자를 자외선 살균하는 단계: 상기 위생 바이오 활성 인삼 초미립자를 자동 전자저울로 포장하여 제품화 하는 단계를 포함한다. 본 발명에 따른 위생 바이오 활성 인삼 초미립자는 크린룸에서 자외선 살균 공정이 반복됨으로써 종래 기계적 분쇄방법에 의한 미크론 사이즈 인삼분말에 제기되었던 위생상의 문제가 발생할 염려가 없으며, 상기 공정을 연속적으로 수행할 수 있도록 구성함으로써 우수한 양질의 위생 바이오 활성 인삼 초미립자를 대량으로 저렴하게 제공할 수 있는 특징이 있다. 따라서, 본 발명에 따라 제공되는 살균된 위생 바이오 활성 인삼 초미립자는 그 자체로 제품화 될 수 있을 뿐만 아니라, 건강기능성 식품의 소재, 의약품 및 기능성 화장품등에 이용될 수 있다. |
