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기능성 요구르트 조성물

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기관명	NDSL
출원인	주식회사 엘지생활건강
출원번호	10-2014-0012311
출원일자	2014-02-03
공개번호	20150813
공개일자	0000-00-00
등록번호
등록일자	0000-00-00
권리구분	KUPA
초록	본 발명은 요구르트의 고유한 건강 기능인 장 건강 보호 기능 외에 첨가된 채소 발효액, 항산화 식품 혼합 추출액, 열대과일 혼합액 등이 가지는 고유의 건강 기능성과 더불어 유산균의 증식의 촉진이 기대되는 신개념 심바이오틱(symbiotic) 요구르트 조성물에 관한 것이다. 본 발명의 기능성 소재를 포함하는 요구르트 조성물은 요구르트에 첨가하여 발효하여도 유산균의 발효는 적절하게 잘 이루어졌으며 관능적인 측면에서도 바람직한 상승효과를 나타내므로 요구르트 제조에 있어서 프리바이오틱스로 유용하게 이용될 수 있다.
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KUPA&cn=KOR1020140012311
첨부파일