| 초록 |
본 발명은 메티오닌 생산을 위한 개선된 공정 및 유기체를 특징으로 한다. 본 발명은 ΔmetF 유기체 또는 ΔmetE ΔmetH 유기체, 예를 들어, 씨. 글루타미쿰 ( C. glutamicum ) 또는 이. 콜라이 ( E. coli )의 돌연변이체가 메티오닌의 합성을 위해 메틸 캡핑된 술파이드 공급원, 예를 들어, 디메틸 디술파이드 (DMDS)를 황과 메틸기 둘 모두의 공급원으로서 이용할 수 있고, 이에 의해 메티오닌 합성을 위해 MetH/MetE 및 MetF의 활성 및 술페이트 환원을 필요로 하지 않음을 입증한다. MetY (MetZ로도 불림)를 메틸 캡핑된 술파이드 공급원, 예를 들어, DMDS를 메티오닌 내로 포함시키는 효소로서 제시하는 데이타가 또한 본 발명에서 설명된다. 씨. 글루타미쿰의 ΔmetF ΔmetB 균주는 메틸 캡핑된 술파이드 공급원, 예를 들어, DMDS를 술파이드와 메틸기 둘 모두의 공급원으로서 사용할 수 있다. 또한, O-아세틸-호모세린을 과다생산하도록 공학처리된 기본영양 유기체에 의한 메티오닌의 생산은 메틸 캡핑된 술파이드 공급원, 예를 들어, DMDS의 첨가에 의해 개선되었다. |
