| 초록 |
본 발명은 대량으로 생산되는 수산물(멸치, 고등어 등), 비이용수산물(괭생이모자반, 불가사리 등), 수산물 부산물인 어류의 머리 등으로부터 수산물과 수산부산물을 이용한 친환경 사료 및 기능성 비료의 제조방법에 관한 것이다. 이에 따른 본 발명은, 해상에서 어획되거나 채취되는 수산물과 수산물 가공공장에서 수집된 어류, 조개류, 갑각류나 미역 및 다시마 등 각종 해양 동식물과 수산 부산물을 선별 및 정선하여 가공처리를 위해 준비하는 제 1단계; 상기 수산물과 부산물을 처리장치 본체(100)의 공급구(110)를 통해 드럼(200)으로 투입하여 교반수단에 의해 교반과 분쇄를 동시에 수행하며, 교반과 분쇄과정 중 재료(수산물)의 발효를 위한 종균의 에너지 축적을 위해 당밀을 첨가하는 제 2단계; 교반과 분쇄과정이 완료되면 발효할 재료(수산물)에 당밀과 미강(쌀겨)을 골고루 뿌리면서 각종 배양종균을 함께 투입하여 발열체(800)를 가온하고 송풍으로 발효ㆍ건조하거나 미생물을 이용하지 않고 원물 그대로 건조하는 제 3단계; 및 발효ㆍ건조과정의 일정시간이 경과한 후 별도의 클럼블링장치로 마무리하여 분말상태로 제품화하는 제 4단계;를 포함하여 구성된 것이다. |
