| 초록 |
본 발명은 10-하이드록시스테아르 산 (10-Hydroxystearic acid)의 생산방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 리시니바실러스 후시포르미스 ( lysinibacillus fusiformis ), 마크로코코스 카제리티쿠스 ( Macrococcus caseolyticus ), 프로피오니박테리움 아크네스 ( Propionibacterium acnes ), 스테노트로포모나스 말토필리아 ( Stenotrophomonas maltophilia ) 균 유래의 올레산 수화효소 (Oleate hydratase) 및유전자를 포함하는 재조합 발현 벡터, 이로 형질전환 된 미생물을 이용하여 올레산 (oleate) 를 반응시켜 10-하이드록시스테아르 산을 고수율로 생산하는 방법이다. 본 발명에 따르면, 높은 특이성과 친환경적인 방법으로 산업품의 원료 물질인 10-하이드록시스테아르 산을 높은 수율로 생산할 수 있으며, 이렇게 생산된 10-하이드록시스테아르 산은 락톤(Lactone) 의 합성 시작물질로서 유용하게 사용될 수 있다. |
