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우주환경에서 취식이 가능한 오디 음료용 조성물 및 이의 제조방법

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기관명	NDSL
출원인	부안군
출원번호	10-2011-0011572
출원일자	2011-02-09
공개번호	20120824
공개일자	2013-08-14
등록번호	10-1296870-0000
등록일자	2013-08-08
권리구분	KPTN
초록	본 발명은 우주환경에서 취식이 가능한 오디 음료용 조성물 및 이의 제조방법에 관한 것으로서, 본 발명에 따른 오디 음료용 조성물은 오디 착즙액과 덱스트린을 혼합한 후 건조한 오디 분말; 감미료; 산미료; 및 펙틴을 포함하며, 진공포장한 후 방사선 조사되며, 본 발명에 따른 오디 음료용 조성물의 제조방법은 (a) 오디 착즙액과 덱스트린을 혼합한 후 이를 분말화하여 오디 분말을 제조하는 오디 분말 제조 단계;(b) 상기 오디 분말에 감미료, 산미료, 펙틴을 혼합하여 오디 음료 분말을 제조하는 오디 음료 분말 제조 단계; (c) 상기 오디 음료 분말을 우주환경에서 취식이 간편한 포장지에 충진한 후 진공 포장하는 진공 포장 단계; 및 (d) 상기 진공 포장된 오디 음료 분말을 방사선 조사를 하는 방사선 조사 단계를 포함한다. 본 발명은 미생물학적 안전성을 확보하면서 우주환경과 같은 극한 환경에서 장기적으로 안전하게 저장할 수 있는 오디 음료용 조성물을 제공할 수 있다.
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KPTN&cn=KOR1020110011572
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