| 초록 |
본 발명은 신규의 이눌린 제품 및 그의 조성물에, 그의 제법에, 사람, 포유동물 또는 다른 척추동물의 대장내의 이눌린 발효 패턴 및 균상을 변화시키고 조절하기 위한 그의 용도에, 개선된 이눌린 관련 영양 효과/이익을 제공하기 위한 그의 용도에, 뿐만 아니라 건강하거나, 기능장애를 일으키거나 및 병에 걸린 사람, 포유동물 및 다른 척추동물에 상기 효과/이익을 제공하기 위한 조성물 및 소비자 제품의 제조에 사용되는 그의 용도에 관한 것이다. 신규의 이눌린 제품은 쉽게 발효될 수 있는 이눌린(EFI) 성분 및 거의 발효될 수 없는 이눌린(HFI) 성분의 특정 혼합물로 이루어진다. 영양 효과/이익은 식이성 섬유 효과, 개선된 무기질 흡수, 특히 칼슘 및 마그네슘 흡수, 뼈 무기질 밀도 증가, 뼈 무기질 밀도 손실의 감소, 지질 대사의 조절, 면역계의 자극, 및 항암 효과를 포함한다. 신규의 이눌린 제품은 사람, 특히 폐경기후의 여성 및 초로기 사람의 골다공증을 예방하거나, 미루거나 및(또는) 치료하기 위한 조성물 또는 약물의 제조에 특히 적합하다. |
