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릭소스 이성화효소를 이용한 과당으로부터 만노스의 제조방법

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기관명	NDSL
출원인	건국대학교 산학협력단
출원번호	10-2009-0092833
출원일자	2009-09-30
공개번호	20110412
공개일자	2012-07-09
등록번호	10-1134119-0000
등록일자	2012-03-30
권리구분	KPTN
초록	본 발명은 릭소스 이성화효소(lyxose isomerase)를 이용하여 과당(fructose)으로부터 만노스(mannose)를 제조하는 방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 릭소스 이성화효소 유전자를 포함하는 재조합 발현 벡터, 이로 형질전환 된 미생물 및 이들을 이용하여 만노스를 고수율로 얻는 생산 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따르면, 종래의 효소적 방법과 비교하여 높은 특이성을 가진 만노스의 생산이 가능하고, 부산물의 생성을 배제하고 안정적으로 만노스만을 특이적으로 생산할 수 있으므로 기능성 식품 및 의약품 등의 제조시 유용하게 사용될 수 있다.
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KPTN&cn=KOR1020090092833
첨부파일

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