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조작된 협능성 줄기 세포로부터 분화된 세포를 포함하는 식품

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기관명	NDSL
출원인	슈프림
출원번호	10-2024-7004180
출원일자	2024-02-05
공개번호	20240314
공개일자	0000-00-00
등록번호
등록일자	0000-00-00
권리구분	KUPA
초록	본 발명은 식품 생물공학 분야에 속한다. 보다 상세하게 본 발명은 소위 실험실 배양육에 관한 것이다. 본 발명은 시험관내 분화된 비-인간 동물 세포를 가공하는 단계를 포함하는 식품을 제조하기 위한 방법에 관한 것으로서, 상기 시험관내 분화된 비-인간 동물 세포는 적어도 하나의 협능성 줄기 세포 (OSC)로부터 기원하고, 상기 적어도 하나의 OSC는 적어도 하나의 계통 지정자 유전자의 발현에 대해 불활성화된다. 본 발명은 또한 상기 식품 및 상기 식품의 제조에 유용한 OSC에 관한 것이다.
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KUPA&cn=KOR1020247004180
첨부파일

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