| 초록 |
본 발명은 고기능성 바이오 사료의 제조방법 및 이에 따른 생산품에 관한 것으로서, (A) 버섯을 건조하여 분쇄하여 준비하는 단계; (B) 분쇄된 분말에 생수를 1 : 1 내지 1: 300의 비율로 첨가하는 단계; (C) 상기의 준비된 재료에 발효용 효소를 1 : 10 내지 1 : 1000 의 비율로 첨가하여10℃내지 60℃에서 1일 내지 15일 동안 1차 발효시키는 단계; (D) 상기의 발효액을 1시간 내지 24시간 동안 90℃ - 150℃로 열수 추출하여 30℃이하로 냉각하는 단계;(E) 각종 축, 수산업의 사양에 따른 일반적인 사료용 재료에 추출물을 1 : 1 내지 700 : 1의 비율로 혼합하여 흡착시키는 단계; (F) 상기의 혼합된 재료를 건조하여 분말 또는 고형화 하여 제품화 하는 단계; 를 포함한다. 본 발명의 제조방법에 따라 제조된 고기능성 바이오 사료는 상황버섯, 자작나무버섯(말굽버섯), 차가버섯, 장수버섯 등을 원료로 하여 제조하는 고기능성 바이오 사료로 가금류사육용, 가축류 사육용, 애완동물사육용, 수산물양식용으로 사용할 수 있다. 본 발명의 사료를 급여하여 사육하면 면역력이 강화되어 폐사율이 현저히 저하되고 생장이 촉진되고 중량이 증가하여 부가가치를 높여준다. 특히 사료제조 시에 첨가하거나 예방 및 치료용으로 급여되는 각종 항생제나 화학첨가물의 해독작용이 예측되며 상황버섯 등 각종 버섯의 유효성분인 유기게르마늄, 식이섬유, 베타글루칸, 각종 미네랄과 각종 아미노산등의 영양성분을 증가시키며 각종 버섯의 면역력 강화 효능 작용으로 인하여 각종 항생제를 사용하지 않고도 건 강한 고품질의 축, 수산물을 생산할 수 있다. 또한 가축 및 애완용 동물의 경우 조류독감 및 가축 등의 독감에 효능이 있는 것으로 알려진 베타글루칸 등의 효능으로 애완동물의 건강에 도움을 줄 뿐 아니라 변취(便臭)를 현저하게 감소시켜 줄 수 있다. 본 제조 기술에 의한 고기능성 바이오사료를 급여하므로 생산되는 축산 물은 가금류의 경우 산란율이 높아지고 산란기간이 40 - 50 일 정도 길어지고 비린내가 제거되며 각종 미네랄, 아미노산이 증가한다. 또한 축산물의 경우 기존의 축산물에 비하여 육즙이 많고 육질이 개선될 뿐 아니라 노린내 등 잡내가 없어지고 지방이 현저히 감소하여 콜레스테롤이 저하된다. 넙치양식, 대하양식 등 수산물 양식의 경우에도 면역력이 강화되어 폐사율이 현저하게 저하되고 수산물의 육질이 개선 될 뿐 아니라 각종 미네랄과 각종 아미노산이 증가되어 맛과 영양이 뛰어난 최상의 축, 수산물을 생산할 수 있다. 이로 인하여 생산되는 모든 축, 수산물은 상황버섯 등 각종버섯의 유효성분을 통하여 맛과 영양이 현저히 강화되고 항암 및 면역강화기능을 강화시켜 건강에 도움을 주는 세계 축, 수산물에 진출하여 국가 경쟁력을 높일 수 있다. |
