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생체 아민 생성 억제용 조성물

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기관명	NDSL
출원인	고려대학교 산학협력단
출원번호	10-2008-0133390
출원일자	2008-12-24
공개번호	20100713
공개일자	2011-10-26
등록번호	10-1076219-0000
등록일자	2011-10-18
권리구분	KPTN
초록	본 발명은 수산물에서의 생체 아민 생성 억제용 조성물, 상기 조성물이 처리된 수산물 가공품 및 상기 조성물을 처리하는 것을 포함하는 수산물에서의 생체 아민의 생성을 억제하는 방법에 관한 것이다.
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KPTN&cn=KOR1020080133390
첨부파일

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