| 초록 |
이 발명은 농수산물을 입고에서 출하에 이르기까지 가공 처리하는데 있어 세척과 세탁이 동시에 이루어지고 위생적인 세균제거와 가염 및 양념처리, 연화처리 등을 모두 가능하게 하는 농수산물가공처리장치 및 이를 이용한 농산물 및 수산물 가공처리방법에 관한 것이다. 따라서, 본 발명은 다각형태의 길다란 길이를 가지며 처리실(12) 양측에 입구도어와 출구도어를 갖는 다각회전드럼(11)과; 상기 다각회전드럼(11)의 길이방향으로 관통하도록 고정되고 호스(40)와 연결되는 용수통로(21) 및 상기 용수통로(21)를 통해 급수되는 용수가 처리실(12)에서 토출되게 하는 분출공(22)을 구비하고 양측에서 각각의 베어링보스(30,30')에 의해 지지되어 감속모터(50) 동력에 의해 회전되는 중심축관(20)을 포함하고; 상기 출구도어 방향쪽의 베어링보스(30) 하부에는 지지부재(31)의 보올홈부에서 회동되는 보올(33)을 구비하고 상기 입구도어 방향쪽의 베어링보스(31')는 지지부재와 분리되게 설치되어 구동실린더(60)에 의해 상하부방향으로 원호운동되게 이동되어 다각회전드럼(11)이 경사질 수 있도록 이루어지는 것을 특징으로 하는 농수산물가공처리장치(10)를 제공하고 이를 이용하여 보다 간편, 용이하고 신속하게 처리할 수 있는 농산물 및 수산물가공처리방법의 구현이 가능하도록 이루어진 것이다. |
