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기능성 나노 전분 복합체 및 제조 방법

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기관명	NDSL
출원인	고려대학교 산학협력단
출원번호	10-2011-0048605
출원일자	2011-05-23
공개번호	20110616
공개일자	2012-06-22
등록번호	10-1152167-0000
등록일자	2012-05-25
권리구분	KPTN
초록	본 발명은 전분 또는 전분 덱스트린과 다양한 기능성 물질의 복합체를 합성하여 나노 크기의 입자를 제조하는 방법에 관한 것으로, 직쇄상 전분 혹은 전분으로부터 제조된 덱스트린을 물 또는 수용성 용매에 용해하는 단계, 수용성 용액과 소수성 기능성물질을 혼합하는 단계, 전분 복합체를 효소 또는 산 처리하여 비복합 전분을 제거하는 단계, 전분 복합체를 세척 및 회수하는 단계, 회수된 전분 복합체를 건조하는 단계를 포함하는 기능성 나노 전분 복합체 및 그의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 따르면, 상기의 방법에 의해 형성된 기능성 물질을 포접한 나노 전분 복합체는 불용성인 물질을 수용화 시키고 안정성을 높일 뿐 아니라 생체 흡수율이 향상되는 등 제품으로서의 활용 가치를 높이는 효과를 가질 것이다. 따라서 기능성 물질의 전달체, 코팅제 및 보강제 등의 역할로 식품, 의약품, 화장품, 화학제품 등 다양한 분야에 사용될 수 있다.
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KPTN&cn=KOR1020110048605
첨부파일

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