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천연물을 이용한 발효물의 제조 방법 및 상기 방법에 의해 제조된 발효물을 포함하는 식품 또는 의약품

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기관명	NDSL
출원인	주식회사 밀투밸런스
출원번호	10-2009-0011391
출원일자	2009-02-12
공개번호	20090824
공개일자	2010-04-09
등록번호	10-0952355-0000
등록일자	2010-04-05
권리구분	KPTN
초록	본 발명은 발효 전과 비교하여 천연물의 탄수화물 함량은 줄이고, 베타글루칸의 상대적 함량비는 올리기 위하여 미생물을 첨가하여 발효하고, 상기 발효물의 성분 중, 단백질 함량 70g 또는 식이섬유 함량 24g 기준으로 핵산의 함량이 3-4g 이하인 천연물 발효물의 제조 방법, 상기 방법에 의해 제조된 천연물 발효물, 상기 천연물 발효물을 포함하는 식품 또는 의약품에 관한 것이다.
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KPTN&cn=KOR1020090011391
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