| 초록 |
본 발명은 식품 산업에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 거품형 산소 칵테일, 즉 산소로 포화되되 기체 산소가 기포의 형태로 액체 중에 존재하는 거품형 음료를 조제하기 위한 장치에 관한 것이다. 그러한 거품형 산소 칵테일을 조제하기 위한 개인용 장치는 액체가 담긴 탱크 및 압축 산소가 들어있는 탱크의 형태로 만들어진 기체용기를 포함한다. 기체용기는 용기를 분무기의 형태로 만들어진 노즐에 접속하는 유출 밸브를 구비하고, 분무기는 액체 탱크 중에 배치되어 산소가 액체에 급송될 때에 거품형 산소 칵테일을 형성한다. 기체 탱크는 두께가 0.1 내지 0.83 ㎜인 알루미늄 또는 판금으로 제작되고, 용기에는 2 내지 30 ATM의 압력 범위 내에서 0.1 내지 90 ℓ의 산소가 들어있으며, 산소는 1.5 ℓ/MIN의 속도로 액체 중에 급송된다. 본 발명의 기술적 효과는 사용자의 연령에 상관이 없이 개인용 장치의 서비스 조건이 개선되고, 적량 계량된 거품형 산소 칵테일을 제조하는 품질이 개선된다는데 있을 뿐만 아니라, 특별한 지시 및 부속물을 필요로 하지 않음으로 해서 집과 소규모 의학 시설 및 음식 조달 시설의 양자로 그 적용 분야가 확장된다는데 있다. |
