| 초록 |
본 발명은 구기자차의 제조방법에 관한 것이다. 구기자차는 정력 강장, 성인병 예방과 치료, 시력보호, 피부미용, 정신력집중향상, 청혈작용이 인정되고 있으며, 한방의 필수 약제로 오랜 세월 사용되어 왔을 뿐만 아니라 현대의학계에 있어서는 드링크제 원료의 첨가물로 널리 사용되고 있다. 구기자를 복용하는 방법으로는 구기자를 차나 음용수로 개발하여 장기 상복하는 것이 바람직하며, 일정기간 장기 복용할 때 구기자의 효능을 볼 수 있다. 본 발명은 구기자차의 제조방법에 관한 것으로, 특히, 구기자의 효능 및 맛과 향을 그대로 갖도록 하기 위하여 엄선된 구기자를 세척하여 이물질을 제거한 후, 40℃-55℃의 저온 열풍건조기로 72시간 건조하여 수분함량 20% 이하로 건조한 다음, 110℃-115℃의 온도를 유지하는 볶음 기계로 30분간 2-3회 볶아 구기자의 효능 및 맛과 향의 손실 없이 구기자를 볶은 다음 이를 상온(18℃~25℃)에서 100-200매쉬로 분쇄하는 과정을 통해 제조하는 구기자차 제조 방법에 관한 것이다. |
