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저분자 펩타이드의 제조방법

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기관명	NDSL
출원인	,
출원번호	10-2001-0001473
출원일자	2001-01-11
공개번호	20080509
공개일자	0000-00-00
등록번호
등록일자	0000-00-00
권리구분	KUPA
초록	저중합 펩타이드는 혈압강하작용, 항산화작용, 지질대사 촉진작용, 면역증강작용, 혈중콜레스테롤 저하작용, 알코올흡수 저해작용, 철 및 칼슘흡수 촉진작용 등 생리기능이 뛰어나고, 단백질에서 보이는 알레르기성이 낮은 것으로 알려져 있다. 이와 같은 기능을 이용하여 식품, 화장품 및 의약품분야 등의 소재로서 주목되고 있다. 본 발명은 동식물성 단백질을 용매에 용해시키거나 분산된 상태에서 분해촉매를 약간 첨가하여 저분자 단백질 및 저분자 펩타이드를 저렴한가격으로 염이 없는 상태로 효율적으로 제조하는 방법에 관한 것이다.
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KUPA&cn=KOR1020010001473
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