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과산 및 2-히드록시 유기산 조성물을 이용한 고기의 위생처리

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기관명	NDSL
출원인	프레쉬 익스프레스 인코포레이티드
출원번호	10-2012-7019198
출원일자	2012-07-20
공개번호	20121102
공개일자	0000-00-00
등록번호
등록일자	0000-00-00
권리구분	KUPA
초록	미생물을 조절하기 위한 물품을 처리하기 위한 방법 및 조성물이 제공된다.방법은 물품의 표면을 i) 화학식 RC(O)OOH의 유기 과산 (여기서, R은 메틸, 에틸, n-프로필, 또는 s-프로필임); ii) 타르타르산, 시트르산, 말산, 만델산, 및 락트산으로부터 선택된 2-히드록시 유기산; 및 iii) 물을 포함하는, 2.5 내지 6.0의 pH를 갖는 수용액과 접촉시킴으로써 농산물을 처리한다.
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KUPA&cn=KOR1020127019198
첨부파일

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