| 초록 |
따라서 본 발명은 미강 유래 당단백 분획 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 좀 더 상세하게는 (a) 미강을 탈지하는 단계; (b) 미강을 완충용액에 혼합하는 단계; (c) 상기 혼합물을 원심분리하여 상등액을 수득하는 단계; (d) 상기 상등액을 투석 반투막으로 투석하는 단계; (e) 상기 투석된 상등액에 침전제를 첨가하고 침전물을 분리하는 단계; (f) 상기 침전물을 완충용액에 용해하여 투석 반투막으로 투석하는 단계; 및 (g) 상기 투석된 침전 용해물에서 당단백 분획물을 수득하는 단계를 포함하는 방법에 의하여 제조되고, 단백질 중량 대비 당 중량비가 5:1 내지 15:1인 것을 특징으로 하는 미강 유래 당단백 분획물, 이의 제조 방법 및 이를 유효성분으로 포함하는 면역기능 증진용 약학적, 식품 조성물을 제공한다. 본 발명의 당단백 분획물은 대식세포의 NO와 TNF-α의 생성을 촉진하는 효능이 매우 뛰어나며 세포독성이 전혀 없어 새로운 기능성 식품 및 면역기능 증강용 의약품 제조에 효과적이다. |
