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방사선 조사 기술을 이용한 우주환경에서도 취식이 가능한 영양바의 제조방법

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기관명	NDSL
출원인	한국원자력연구원
출원번호	10-2010-0034433
출원일자	2010-04-14
공개번호	20100511
공개일자	0000-00-00
등록번호
등록일자	0000-00-00
권리구분	KUPA
초록	본 발명은 방사선 조사 기술을 이용한 우주환경에서도 취식이 가능한 영양바의 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 본 발명의 영양바는 여러 가지 곡류, 야채류, 채소류, 과일류, 견과류, 식물 또는 동물 기원 단백분말, 비타민류, 미량영양소들이 풍부한 생식분말 및 홍삼엑기스를 첨가하여 우주인의 영양결핍을 해소할 수 있도록 필수영양소를 균형있게 설계되었고, 방사선 기술을 이용한 포장 후 멸균으로 2차 오염을 방지하고 제품의 품질에 미치는 영향을 최소화하여 우주식품으로써 갖추어야할 미생물학적 조건을 충족시킴으로써 우주환경과 같은 극한 환경에서도 장기간 저장이 가능하고 미생물학적으로 안전하며, 간편하게 영양분을 섭취할 수 있는 식품으로 유용하게 이용될 수 있다.
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KUPA&cn=KOR1020100034433
첨부파일

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