야채 스팀 세척장치
기관명 | NDSL |
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출원인 | 김종해 |
출원번호 | 10-2011-0081481 |
출원일자 | 2011-08-17 |
공개번호 | 20110923 |
공개일자 | 0000-00-00 |
등록번호 | |
등록일자 | 0000-00-00 |
권리구분 | KUPA |
초록 | 본 발명은 브로콜리, 샐러리 등의 야채를 세척한 후, 스테인망 컨테이너에 실어 고온의 증기분무 터널을 통과 시켜 야채 표면에 붙어 있는 잔류농약과 해충알의 접착성분을 순간적으로 고온의 스팀으로 녹여 제거한 후, 급속 냉각 시키는 방법으로 야채를 대치지 아니하고 신선한 상태에서 야채고유의 맛, 향, 색상과 영양소의 손상을 최소화 시키는 세척 장치를 제공한다. |
원문URL | http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KUPA&cn=KOR1020110081481 |
첨부파일 |
과학기술표준분류 | |
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ICT 기술분류 | |
IPC분류체계CODE | A23N-012/02,B08B-003/12 |
주제어 (키워드) |