저장성 및 안전성이 개선된 유자청 제조방법
기관명 | NDSL |
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출원인 | (주)미드미 |
출원번호 | 10-2010-0057406 |
출원일자 | 2010-06-17 |
공개번호 | 20120102 |
공개일자 | 0000-00-00 |
등록번호 | |
등록일자 | 0000-00-00 |
권리구분 | KUPA |
초록 | 본 발명은 유자차의 주원료가 되는 유자를 처리하는 공정에서 저장성과 안전성이 증가된 유자처리방법에 관한 것으로서, 유자차의 원료로 사용되는 유자청의 제조공정에서 씨를 제거한 후 슬라이스한 유자껍질에 전기분해수를 사용하여 살균효과와 잔류농약제거율이 개선된 유자차 원료를 생산하는 유자차 원료의 처리방법에 관한 것이다. |
원문URL | http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KUPA&cn=KOR1020100057406 |
첨부파일 |
과학기술표준분류 | |
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ICT 기술분류 | |
IPC분류체계CODE | A23L-001/06,A23L-001/212,A23F-003/16 |
주제어 (키워드) |