| 저자(한글) |
SUN, Yu-chen,YU, Hao,ZHENG, Zhai-sheng,ZHANG, Shang-fa,DING, Lin-xian,CAI, Miao-zhen |
| 초록 |
10가지 연꽃(Nelumbo nucifera Gaertn.) 품종을 재료로 사용하여 근경 표면의 철 플라크(iron plaque) 두께 및 화학 조성을 비교 분석하였다. 연구 결과, 총 Fe 함량이 가장 높은 품종은 '젠터우바이허(Jiantoubaihe)'였고 그 다음으로 '어롄 6호(Elian No. 6)'와 '원저우산둥어우(Wenzhoushangdongou)'였으며 가장 낮은 품종은 '어롄 7호(Elian No. 7)'와 '수저우화어우(Suzhouhuaou)'였다. 근경 표면의 철 플라크에서 Fe(Ⅲ)와 Fe(Ⅱ)는 각각 총 Fe 함량의 64.1%~85.8%와 14.2%~35.9%를 차지하였다. 주사전자현미경(SEM) 관찰 결과, 철 플라크 표면은 솜 모양이거나 또는 과립 모양이었다. 에너지분산형 형광 X-Ray 분석(EDX)을 통해 철 플라크로부터 Fe, C, O, Al, Si를 검출하였다. 철 플라크 두께가 두터워짐에 따라 '젠터우바이허' 근경 표면의 철 플라크로부터 K, P, Ca를 검출하였다. 본 연구는 연꽃 근경 표면의 철 플라크 특성 및 성분의 비교를 통해, 10가지 시험 품종 가운데서 '어롄 7호'와 '수저우화어우'는 철 플라크의 침적이 적은 품종인 것을 발견하였다. |
