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논문
논문 기본정보
Progresses of Microbial Synthesis of Poly-γ-Glutamic Acid of Related Genes, Synthesis Mechanism and Fermentation
논문 개요
| 기관명 | NDSL |
|---|---|
| 저널명 | 生物技術通報 = Biotechnology bulletin |
| ISSN | 1002-5464, |
| ISBN |
논문저자 및 소속기관 정보
| 저자(한글) | YAN, Tao,XI, Hong-sheng |
|---|---|
| 저자(영문) | |
| 소속기관 | |
| 소속기관(영문) | |
| 출판인 | |
| 간행물 번호 | |
| 발행연도 | 2015-01-01 |
| 초록 | γ-폴리글루탐산(γ-polyglutamic acid, γ-PGA)은 천연적인 폴리아미노산(polyamino acid)이다. γ-PGA의 좋은 수용성, 생물학적 분해 가능성, 식용성 그리고 인류, 동물 및 환경에 대한 무독성 등 특성으로 인하여 환경, 의약, 식품 및 화장품, 사료 첨가제 등 분야에서 광범위한 응용 전망이 있다. 본 논문은 주로 미생물로 γ-PGA를 합성하는 과정에 사용하는 균주, 관련 유전자, 합성 메커니즘 및 발효 등 측면에 대하여 종합하여 서술하였다. |
| 원문URL | http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=NART&cn=NART75844291 |
| 첨부파일 |
추가정보
| 과학기술표준분류 | |
|---|---|
| ICT 기술분류 | |
| DDC 분류 | |
| 주제어 (키워드) | γ-polyglutamic acid,gene,mechanism,fermentation,γ-폴리글루탐산,유전자,메커니즘,발효 |