| 저자(한글) |
WANG, Wen-ping,TIAN, Liang,WU, Guo-qing,TANG, Wei-yuan,WANG, Ming-li,GUO, Si-yuan |
| 초록 |
알코올 침전법(ethanol precipitation)을 사용하여 수용성 야생 모과(Chaertomeles cathayensis)의 조다당(Crude Chaenomeles cathayensis polysaccharides, CCCPs)을 획득하고 탈 단백질, 탈색 및 투석을 통하여 야생 모과의 질 높은 다당(fine C. cathayensia polysaccharides, FCCPs)을 얻었다. 그리고 DEAE-섬유소와 SepharoseCL-6B 액체 크로마토그래피 분석법을 통하여 다당의 구성 성분 (CCP 1 )을 얻었다. 고성능 액체 크로마토그래피법을 사용하여 측정한 CCP 1 단일당의 구성 성분은 나린긴, 아라비노스, 과당, 마노스 및 포도당이었으며, 해당 몰비(mole ratio)는 0.034:0.228:0.045:0.055:0.638이었다. 체외 항산화 실험 결과, 서로 다른 순도를 가진 야생 모과는 일정한 항산화 활성이 있었으며 다당의 농도가 증가함에 따라 항산화 활성이 강하였다. 그리고 ·OH 및 O -· 2 에 대한 야생 모과 조다당(CCCPs)의 제거 능력은 질 좋은 다당(FCCPs)과 균일한 다당(CCP 1 )의 제거 능력보다 강했다. |
