| 저자(한글) |
JIANG, Yan-chao,JIANG, Shi-yun,FU, Feng-ming,HUANG, Kai,KANG, Xing-xin,XU, Dan |
| 초록 |
히알루론산(Hyaluronic acid)은 N-아세틸 글루코사민(N-acetyl glucosamine)과 글루쿠론산(glucuronic acid)으로 구성되고 이당류 단원(Disaccharide unit)의 중합으로 형성된 직쇄(Straight) 산성의 점액성 다당류(mucopolysaccharide)로써, 이미 약물과 화장품 및 식품 첨가제에 널리 응용되고 있다. 미생물 발효법은 현재 히알루론산을 생산하는 가장 효과적인 기법이다. 생물 체내의 히알루론산 합성 경로는 거의 일치하다. 즉 모두 Leloir 경로이다. 히알루론산의 합성 오페론(operon)은 히알루론산 합성효소 유전자, UDP-글루코스 탈수소효소 유전자(UDP-glucose dehydrogenase gene)와 UDP-2인산글루코스 피로포스포릴라아제(UDP-glucose pyrophosphorylase gene)로 구성되었다. 그의 발현은 CovS/CovR와 LuxS 등 다양한 경로의 조절을 받는다. 분자생물학(Molecular biology) 기술이 신속하게 발전하고 히알루론산의 합성 관련 유전자에 대한 이해가 깊어짐에 따라, 사람들은 히알루론산의 안전성 향상, 히알루론산의 생산량 증가, 히알루론산의 분자 질량 제어 등 3개 방면으로부터 출발하여 유잔자 공학(Genetic engineering) 수단을 통한 고수율, 높은 안정성, 일정한 분자 질량 범위의 히알루론산 생산 균주를 구축하였다. 본 논문에서는 히알루론산의 생합성 경로(Biosynthesis pathway), 합성 관련 유전자의 발현 제어 및 생산 균주에 대한 분자 생물학의 개조 전략과 연구 진전을 종합서술하고 그의 미래 발전을 전망하였다. |
