| 저자(한글) |
HONG, Jing,LIU, Hua,SU, Mei-ling,WANG, Shao-yun,HU, Pei |
| 초록 |
최근에 개구리 피부(frog skin)의 분비물에서 여러 가지 '제3항산화계(third antioxidant system)'에 속하는 폴리펩티드(polypeptide)를 추출하였는데, 이러한 추출물은 매우 강한 항산화 작용이 있다. 본 논문은 범무늬개구리(Chinese Tiger Frog, Hoplobatrachus rugulosus)의 피부 분비물에서 항산화 활성이 있는 폴리펩티드를 추출하고, 또한 그 활성을 검사하였다. 전기자극법(electrical stimulation)으로 범무늬개구리의 등쪽샘(dorsal gland)과 귀밑샘(parotid gland)을 자극하여 피부 분비물을 얻은 후, 겔 여과 크로마토그래피(gel filtration chromatography) Sephadex G-50와 역상 고성능 액체 크로마토그래(reverse-phase high performance liquid chromatography, RP-HPLC)를 이용하여 분리정제(isolation and characterization)하였다. DPPH(2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) 소거율을 지표로 폴리펩티드의 항산화 활성을 측정하였으며, 또한 ESI-MS(electrospray ionization mass spectrometry) 질량 분석법으로 폴리펩티드의 상대분자량(relative molecular weight)을 측정하였다. 연구 결과, 범무늬개구리의 피부 분비물에서 얻은 항산화 활성이 높은 디펩티드의 분자량은 0.277 kD이고, 예측한 아미노산 서열은 Gln/Lys-Met인 것으로 나타났다. 범무늬개구리 피부 분비물 중의 디펩티드는 항산화 작용이 있는 중요한 조성물질이다. |
