| 초록 |
본 논문은 혈액한천 평판배지(blood agar plate) 및 블루겔 평판배지(blue agar plate)를 이용하여 기초 선별하고, 기름확산법(oil spreading)을 이용하여 이차선별(re-screening)을 진행하여 저온환경에서 자연적으로 부패(natural decay)한 짚(straws)에서 4종류의 생물계면활성제(biosurfactant)를 생산하는 저온세균을 분리 및 선별하였다. 그중에서 균주 B-17의 발효액이 기름을 확산시키는 범위가 제일 크고, 5일 후 발효액은 표면장력(surface tension)이 75.47mN/m에서 37.49mN/m으로 감소하였다. 형태 특성과 생리생화학적 실험 및 16SrDNA 서열 분석을 통하여, 이 균주가 Petrimonas sp.에 속한다는 것을 기초적으로 감정하였다. 적외선 스펙트럼 분석 결과, 균주 B-17는 대사과정에서 당지질류(glycolipid)의 계면활성 물질을 생산하는 것으로 나타났다. 이 균주 발효액의 유화성(emulsification)은 5일 동안 75%를 유지하는 것으로서, 용해성(solubilizing) 효과가 아주 좋은 것으로 나타났다. 연구 결과, 초기 pH 7, 염농도 0.4%, 온도가 20℃일 때 균주 B-17의 생장과 생물계면활성제를 생산하는데 제일 적합하였다. 본 연구는 저온환경에서 생물계면활성제를 생산하는 세균 개발에 기초를 마련하였다. |
