| 저자(한글) |
HU, Xue-chao,ZHANG, Li,REN, Lu-jing,JI, Xiao-jun,HUANG, He |
| 초록 |
본 논문에서는 보호제, 보존 온도 및 예비 동결법(pre-freezing methods)이 스키조키트리움(Schizochytrium sp.) HX-308 균주의 생존율 및 발효 성능 유지에 미치는 영향을 고찰하였다. 그 결과, -80℃ 저온에서 6개월 동안 보존한 후, 침수성 보호제의 세포 생존율은 모두 비침투성 보호제보다 5% 증가되었다. 그중 60%(질량 분율) 트레할로오스를 이용한 보호제의 세포 생존율은 최고로 80.02%에 도달하여 기타 보호제보다 훨씬 더 우수하였다. 액체 질소로 -196℃에서 균주를 보존(2단계 예비 동결법 및 60% 트레할로오스 보호제)한 결과, 6개월 뒤 생존율은 최고 90.70%에 도달하였으며 또한 바이오매스, 유류의 생성량 및 도코사헥사엔산(docosahexaenoic acid, DHA)의 생성량은 각각 61.65, 26.41 및 11.10g/L에 도달하여 최적의 보존법이고, 나아가 스키조키트리움의 실험실 연구 및 산업화 생산을 위한 장기적으로 안전한 보존법으로 될 것으로 본다. |
