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일본의 쌀 가공 기술

기관명, 저널명, ISSN, ISBN 으로 구성된 논문 개요 표입니다.
기관명	NDSL
저널명	食品技術 = Bulletin of food technology
ISSN	1226-0452,
ISBN

저자, 소속기관, 출판인, 간행물 번호, 발행연도, 초록, 원문UR, 첨부파일 순으로 구성된 논문저자 및 소속기관 정보표입니다
저자(한글)
저자(영문)
소속기관
소속기관(영문)
출판인
간행물 번호
발행연도	2011-01-01
초록	본 내용은 일본에서 개최한 동경 제과 및 제빵 박람회(MOBAC SHOW 2011)에 참관하여 제품 기술개발 현황 조사와 교토, 오사카 지역의 쌀 가공식품 판매현장 방문을 통한 조사 업무를 통하여 쌀을 이용한 식품 현황 파악, 개발 제품의 사업화 방향 등 향후 연구에 반영하고자 한다.
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=NART&cn=JAKO201174648805191
첨부파일

기업조회