- HOME
- 홈페이지 이용안내
논문 기본정보
Purification and Characterization of Inulase from Kluyveromyces fragilis
논문 개요
| 기관명 | NDSL |
|---|---|
| 저널명 | 한국생화학회지 |
| ISSN | 0368-4881, |
| ISBN |
논문저자 및 소속기관 정보
| 저자(한글) | Nahm, Baek-Hie,Byun, Si-Myung |
|---|---|
| 저자(영문) | |
| 소속기관 | |
| 소속기관(영문) | |
| 출판인 | |
| 간행물 번호 | |
| 발행연도 | 1977-01-01 |
| 초록 | Kluyνeromyces fragilis를 돼지감자 추출액 배지에 배양하여 배지내에 분비된 inulase를 Sepharose 6B겔로 여과한 후 DEAE-Sephadex A-50을 사용하여 효소를 정제 하였다. 이 방법에 의하여 232배 정제하였으며 정제된 효소는 5% polyacrylamide 전기 영동상에서 순수함을 알았다. 순수 분리한 효소를 사용하여 효소의 성질을 조사하였으며 이 효소는 탄수화물을 구성물질로 함유하는 당단백질임을 밝혔다. 효소는 기질에 따라 최적 pH, 최적 온도 및 Km 등이 달랐으나 inulin과 sucrose를 다 분해할 수 있음을 알았다. inulin의 가수분해 양상은 single-chain mechanism 임을 밝혔다. |
| 원문URL | http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=NART&cn=JAKO197734755179851 |
| 첨부파일 |
추가정보
| 과학기술표준분류 | |
|---|---|
| ICT 기술분류 | |
| DDC 분류 | |
| 주제어 (키워드) |