| 저자(한글) |
NIE, Jia-quan,DONG, Xiao-hui,TAN, Bei-ping,CHI, Shu-yan,YANG, Qi-hui,LIU, Hong-yu,ZHANG, Shuang |
| 초록 |
본 논문에서는 글리신 망간(GMn)과 히드록시 메티오닌 망간(HMn)이 갈색둥근바리(Epinephelus coioides) 유어의 성장, 항산화 기능과 광물 원소 퇴적에 미치는 영향을 연구하기 위하여, 기초 사료에 0, 2, 4, 8, 16, 32mg/kg(망간)의 GMn 또는 HMn을 첨가하여 각각 11가지 실험 사료로 만들었다. 수온이 (28±2)℃인 조건에서 초기 체질량이 12.26g인 갈색둥근바리 유어에게 8주 투여하였다. 연구 결과, (1) 대조군(망간을 첨가하지 않음)의 무게 증가율(WGR)은 망간 첨가그룹보다 뚜렷하게 낮았고(P (2) 갈색둥근바리 간장에서 망간 과산화물제거효소(Mn-SOD) 활성은 망간 첨가 수준의 증가에 따라 먼저 증가한 후 감소하였으며, 말론디알데히드(MDA) 함량은 망간 첨가 수준의 증가에 따라 감소하였다. 간장 Mn-SOD 활성을 근거로, 1원2차 회귀방정식을 통하여 분석한 결과, GMn와 HMn을 망간 자원으로 할 때 갈색둥근바리의 사료에서 망간 최적 수요량은 각각 21.15, 20.61mg/kg이었다. (3) 갈색둥근바리 척추골과 전체 어류의 망간 함량은 사료의 망간 함량 증가에 따라 뚜렷하게 증가하였다(P 연구 결과, 사료의 망간 함량이 갈색둥근바리 유어 성장 수요를 만족시킬 때, 유기 망간 자원을 더 보충하는 것은 그 성장 성능에 뚜렷한 영향을 미치지 않았고, GMn의 생물이용률은 HMn에 비해 높았으며, 2가지 망간 자원의 항산화 능력은 유사하였다. |
